Badián pravý plod mletý 100g

• Badyán pravý plod (mletý) (Slovenský text na obaloch)

Zloženie: Illicium verum fructus. Nariadením EÚ je zakázané uvádzať na obale výrobku akékoľvek zdravotné účinky. Viac informácií o zdravotných účinkoch byliny nájdete v našom herbári. VIĎ TU: http://herbar.milota.com/rastlina/badyan-plod-50g . Badyán je plod juhočínskeho magnóliového stromu, svoj pôvod má v Číne a Vietname. Pestuje sa aj na Filipínach a Jamajke. Najviac sa používa v ázijskej kuchyni. Má príjemne sladkastú chuť, podobnú anízu, ale je jemnejšia. U nás sa dáva predovšetkým do sladkých jedál, sladkého pečiva, perníka, ale aj k zverine a zjemňuje ryby. Je zvyčajne súčasťou sirupov proti kašľu.
Užívanie: 1,5 čajovú lyžičku preliať 3 dcl studenej vody, priviesť do varu, variť 10 min. vylúhovať 20 min. popíjať 1x denne.
Výrobca: Milota sro, Záhumenie 168, 74285 Vresina, www.milota.com, milota@milota.com
Krajina pôvodu: Česká republika

• Aníz hvizdicovitý plod (mletý) (Slovenský text na obaloch)

Zloženie: Illicium verum fructus. Nariadením EÚ je zakázané uvádzať na obale výrobku akékoľvek zdravotné účinky. Viac informácií o zdravotníckych účinkoch byliny nájdete v našom herbári. Badyán je plod juhočínskeho magnoliového stromu, svoj pôvod má v Číne a Vietname. Pestuje sa aj na Filipínach a Jamajke. Najviac sa používa v ázijskej kuchyni. Má príjemne sladkastú chuť, podobnú anízu, ale je jemnejšia. U nás sa dáva predovšetkým do sladkých jedál, sladkého pečiva, perníka, ale aj k zverine a zjemňuje ryby. Je zvyčajne súčasťou sirupov proti kašľu.
Užívanie: 1,5 čajovú lyžičku preliať 3 dcl studenej vody, priviesť do varu, variť 10 min. vylúhovať 20 min. popíjať 1x denne.

Komplexné informácie o byline bez liečivých účinkov:
Viac informácií o liečivých účinkoch byliny TU:

Vnútorné užívanie:
Badyán je možné užívať napr. vo forme prášku, podobne ako náš „normálny“ aníz.

Synonymá: Latinsky: Illicum verum, Illicium anisatum Lour. Slovensky: Čínsky aníz

Droga: Latinsky: Fructus anisi stellati, Slovensky: Plod anízovca

Názvy:
Ľudové: Badyán, hviezdicový aníz
Slovensky: Anízovec pravý, aníz hvizdicovitý

Chemické zloženie: Najdôležitejšou obsahovou látkou je silica (5-7%), v ktorej má hlavný podiel anetol (asi 90%). Na rozdiel od silice anízu obyčajného sú v silici anízovca pravého prítomné aj terpény.

Možno nahradiť: Silicové expektorans, podobné ako plod nášho anízu obyčajného (Fructus anisi vulgaris). Obsahuje silicu podobného zloženia ako Oleum anisi vulgaris a v niektorých liekopisoch je prípustná ich zámena.

Možno zameniť s: Pravému anízovcu sa veľmi podobá príbuzný druh Illicum religiosum Seib. et Zucc., kultivovaný v Japonsku (jeho plod obsahuje jedovatý anizatín a slúži len na izoláciu silice).

Popis: Tento menší vždyzelený strom dorastá do výšky až 8 m. Má husté, hladké, sivo-hnedé konáre, listy striedavé, stopkaté, vajcovito podlhovasté, celookrajové a kožovité. Kvety sú bledožltozelené s intenzívnou vôňou. Plodom je mechúrik po dozretí zdrevnatený, hnedý, zrastený spravidla po ôsmich v úhľadné hviezdicovité súplodia, semená má svetlohnedé, šošovicovito sploštené, lesklé. Usušené „hviezdice“ sú známe ako korenie „badyán“ alebo „hviezdicový aníz“.

Miesto výskytu: Drogu tvorí hviezdicovité súplodie ázijského stromu anízovec pravý (domáci v južnej a juhozápadnej Číne, vo Vietname, na Tchaj-wane).

Poznámky: Ide o plody nižšieho juhočínskeho stromu z čeľade šácholanovitých. Badyán chutí mierne horko, ale oveľa jemnejšie než náš „normálny“ aníz. Obe rastliny sa obsahom svojich látok vzájomne veľmi podobajú, aj keď nie sú botanicky vôbec príbuzné.