Q:Jaký je nejvhodnější čas na sběr tymiánu obecného?
A:Tymián obecný se nejlepší sbírá v době květu, tedy v červnu až srpnu.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jaký je způsob řezu tymiánu obecného?
A:Tymián se řeže pomocí nožového nebo nůžkového řezu. Nejlépe se řeže ráno po tom, co rosa uschla.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jaký je nejvhodnější způsob skladování natě tymiánu obecného?
A:Nať tymiánu obecného se suší, nejlépe v temném a suchém prostředí. Skladuje se ve vzduchotěsných nádobách, abychom zabránili ztrátě silice.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jaké jsou terapeutické účinky tymiánu obecného?
A:Tymián obecný má antiseptické, protizánětlivé a expektorační účinky. Pomáhá při podráždění dýchacích cest, nachlazení, kašli a bolestech v krku.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jakými způsoby se dá tymián obecný použít v kuchyni?
A:Tymián obecný se používá jako koření při přípravě různých jídel, např. omáček, polévek, masa, ryb a zeleniny. Také se používá při přípravě bylinkových čajů a medovin.
ský Tymián obecný (Thymi vulgaris herba cons., lat. název čeledi Lamiaceae) je jednoletá, trsovitá bylina s nepravidelně rozvětvenou štíhlou lodyhou, dosahující výšky až 30 cm. Má, stejně jako ostatní druhy rodu Thymus, tenké, plstnaté listy, které jsou zelené barevné a mají charakteristickou červenou žilnatinu. Květy jsou drobné, asi 1,5 mm velikosti, bílé, tmavě modré nebo fialové. Obvykle rostou ve větvích od vrcholu rostliny a začínají kvést na podzim a sklizně lze provádět od června do srpna. Léčivé vlastnosti tymiánu obecného byly využívány již od starověku. Je bohatý na éterické oleje a flavonoidy. Z hlediska medicíny byl vždy považován za silnou antiseptickou, antivirovou a protizánětlivou látku. Jeho účinky patří mezi nejdůležitější dostupné prostředky pro léčbu zánětů a infekcí horních cest dýchacích, plic, jícnu, žaludku a střev. Tymián obecný může být užíván čerstvý nebo sušený, dále ve formě tinktury, odvaru, čaje nebo kapky. V Evropské unii je chronicky schváleno užívat tymián obecný jako přírodní léčebnou látku pro užívání v potravinách a v léčbě lékařem předepsaným onemocněním. Kontraindikace pro užívání tymiánu obecného jsou: těhotenství, kojení, vysoký krevní tlak, vředy, systémová lupus erythematodes a jiná kožní onemocnění. Doporučuje se vyhnout se tomuto léku, jestliže pacient již užívá jiné léky nebo jiné léčivé byliny.
