Q:Co je pepř černý?
A:Pepř černý je koření získané z plodu stromu pepřovníku.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jak se používá pepř černý v kuchyni?
A:Pepř černý se používá jako koření pro dochucení jídel. Může být použit celý nebo mletý.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jaký je rozdíl mezi mletým a celým pepřem černým?
A:Celý pepř černý může být použit k vaření na celé plody, zatímco mletý pepř je více koncentrovaný a snadněji se mísí s jídlem.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Jak uchovávat pepř černý?
A:Pepř černý by měl být skladován v uzavřené kontejneru na tmavém a suchém místě, aby si zachoval svou chuť a aroma.
Nejčastější otázky a odpovědi.
Q:Má pepř černý nějaké zdravotní výhody?
A:Pepř černý obsahuje antioxidanty a může pomoci s trávením. Také se říká, že má antibakteriální vlastnosti.
Pepř černý (Piper nigrum fructus tot.) je bylina, která představuje čelní postavení mezi kořeními. Je využívána již tisíce let jako prostředek ke zlepšení chuti a akcentování aroma jídel, kromě toho ale má i mnoho léčivých účinků. Lidé po celém světě po staletí využívali jeho schopnosti připravit jídlo a současně s ním získat zdraví. Pepř černý (Piper nigrum fructus tot.) se sklízí dvakrát ročně a jeho plody jsou drceny, aby se z nich dostala semínka. Plod se pak suší a mleje, čímž se získává mletý pepř. Je bohatý na vitaminy, minerály a stopové prvky. Je bohatý na vitamín A, B3 a C, vápník, železo, hořčík a draslík. Obsahuje také karotenoidy a flavonoidy, které poskytují antioxidanty. Pepř černý má antivirové, antibakteriální a antiseptické vlastnosti a je součástí mnoha léčebných přípravků. Má protizánětlivé vlastnosti, které jsou užitečné při léčbě různých problémů, jako jsou revmatické bolesti a artritida, nebo při léčbě onemocnění dýchacích cest. Dokáže také posílit imunitní systém, podpořit trávení a snížit hladinu cholesterolu. Pepř černý prospívá srdečnímu a oběhovému systému a může také pomoci zmírnit žaludeční potíže. Vždy je dobré konzultovat se svým lékařem nebo lékárníkem, pokud si chcete udělat recept s pepřem černým. Měli byste se také vyhnout užívání silných dávek pepře černého, protože to může mít vedlejší účinky.
Pepř černý (Pepřovník) plod mletý (prosev) Piper nigrum fructus tot.
nedostupné
307,10 Kč
267,04 Kč bez DPH