Detailní popis
Složení: Černý čaj Yunnan fop. Velmi kvalitní třída jünnanského černého čaje, volněji drátkovitě svinovaný list s patrným podílem tipsů, jasně červenorudý nálev zcela specifické, zemitě nasládlé, příjemně květové, nepatrně natrpklé chuti s lehkým kouřovým nádechem. V provincii jün-nan(Tien) se čaj sbírá již 1700 let. Najdete zde na 300 odrůd čajovníku! Není divu že tato oblast je považována za kolébku čínského čaje. Avšak černý čaj, jímž oblast jün-nan ve světě prosnula, se tu produkuje teprve od roku 1939. Pro výrobu nejlepších jünnanských černých čajů se trhají lístky z velmi starobylých velkolistých čajovníků zvaných Ta-jie a Šuej-sien. Je silný a značně povzbuzující, proto ho pijeme nejen po ránu, ale vždy kdy potřebujeme osvěžit tělo i mysl. Příprava: 2 čaj. lžičky přelít 0,5l horké, vroucí vody. Luhovat 3-4 min.
|
