Detailní popis
Složení: Zelený čaj Longjing, Lung ťing. Často je označován jako nejlepší čínský čaj vůbec. Jeho historie sahá až do 8.století, do dob patrona všech milovníků čaje Lu Jua. Pěstuje se v nádherné krajině v provincii Če-tiang, nedaleko prosnulého Západního jezera, v okolí vesnice pojmenované Dračí studna. Vyznačuje se zvláštním tvarováním listů do plochých, jeden až dva centimetry dlouhých a hladkých šupinek světlé až tmavě zelené barvy. Usušené čerstvé lístky si zachovávají lesk a lehce sladkou bylinkovou vůní. Čajový nálev má velice lehkou, leč plnou, hladce chladivou, slabě kaštanovou chuť, s náznakem sladkosti, která poměrně dlouho přetrvává na jazyku. Čaj se zpracovává výhradně ručně. Užívání: 2 čaj.lžičky na 0,25l, teplota vody 70°C, luhovat 2-5 min.
|
