Pu-Erh čaj je pravděpodobně nejvíce podobný čaji, který Číňané znali již zhruba před 2000 lety. Ve slovníku autora Kuó Pó z roku 350 našeho letopočtu lze najít zmínku o léčivém čajovém nápoji. Tento byl připravován z obrovských zelených listů stlačených do tvaru koláče, které byly poté tak dlouho fermentovány, dokud nezískaly červenohnědou barvu.
Citronová tráva je druh trávy rostoucí v tropech. Připomíná svou vůní meduňku, jinak bývá tato tráva nazývána jako citronella nebo voňatka. Čaj z citronové trávy osvěžuje a podporuje schopnost koncentrace a myšlení.

Příprava: 1 sáček přelít 0,25 l vařící vody. Luhovat 3-5 min.